重慶酉陽(yáng)：旱改田種植有機(jī)稻 傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)發(fā)揮大效益
近年來(lái)，在推進(jìn)生態(tài)產(chǎn)業(yè)化的過(guò)程中，重慶市酉陽(yáng)自治縣花田鄉(xiāng)根據(jù)當(dāng)?shù)厣降囟�、平地少的地理�(xiàng)l件，把傳統(tǒng)農(nóng)耕模式與集約化經(jīng)營(yíng)管理結(jié)合起來(lái)，推廣種植有機(jī)稻，讓水稻這一傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)發(fā)揮出更大的經(jīng)濟(jì)效益。
眼下重慶酉陽(yáng)縣部分低海拔地區(qū)的水稻已經(jīng)進(jìn)入收割期。近日，筆者在花田鄉(xiāng)何家?guī)r村采訪(fǎng)時(shí)發(fā)現(xiàn)，何家?guī)r村的梯田里的水稻卻剛剛進(jìn)入成熟期。
“雖然我們的谷子打得比其他地方遲些，但是價(jià)格卻是其他普通谷子的3倍以上�！被ㄌ镟l(xiāng)何家?guī)r村村民冉景陽(yáng)說(shuō)，其他地方谷子買(mǎi)1塊2一斤，花田何家?guī)r的谷子最少要賣(mài)3塊5一斤，“我們這里現(xiàn)在還沒(méi)開(kāi)始收割，人家基本上就把谷子訂完了，我們這里谷子好賣(mài)得很�！�
花田鄉(xiāng)山清水秀，產(chǎn)出的米脆酥油糯，滑而不膩，粒細(xì)體長(zhǎng)、形狀似梭、質(zhì)白如玉、米色透明。據(jù)花田鄉(xiāng)鄉(xiāng)長(zhǎng)彭武進(jìn)介紹，早在明朝永樂(lè)年間，何家?guī)r村梯田里產(chǎn)出的稻米就上貢朝廷，被稱(chēng)為“酉陽(yáng)貢米”。
可是傳統(tǒng)耕種投入的勞動(dòng)力多，產(chǎn)出少，后來(lái)大家紛紛改種水稻為種玉米，梯田成了旱田，一些田地甚至撂了荒。直到2011年，花田鄉(xiāng)推廣有機(jī)水稻種植，大家才開(kāi)始改旱田為水田，重新種植水稻。
“以前種的谷子是自家吃，賣(mài)不了多少錢(qián)，很多人都不愿意種。”冉景陽(yáng)說(shuō)，以前辛辛苦苦種植出來(lái)的稻谷拿到市場(chǎng)上賣(mài)，價(jià)格低，不如外出打工掙錢(qián)，“現(xiàn)在政府帶領(lǐng)我們種植有機(jī)水稻，種子、農(nóng)藥、技術(shù)、都是政府引進(jìn)的公司提供，包收購(gòu)、價(jià)格高�！�
冉景陽(yáng)說(shuō)的正是花田鄉(xiāng)與西南大學(xué)合作采取的“統(tǒng)一購(gòu)種、統(tǒng)一服務(wù)、統(tǒng)一防治、統(tǒng)一保險(xiǎn)”四個(gè)統(tǒng)一模式。正是由于探索建立四個(gè)統(tǒng)一模式，才使有機(jī)水稻的品質(zhì)不斷提高，同時(shí)與老百姓簽訂收購(gòu)合同，使老百姓旱地改水田的積極性不斷提高。
在花田鄉(xiāng)黨委、政府的引導(dǎo)下，連續(xù)幾年，何家?guī)r村建起了灌溉溝渠、耕作便道，越來(lái)越多的村民開(kāi)始種植有機(jī)稻。大家種稻不打農(nóng)藥，不用化肥，面積從最初的2千余畝發(fā)展到了1.2萬(wàn)畝�！拔覀儾捎酶＠缣�、有機(jī)肥入田、人工插秧等傳統(tǒng)耕作方式，并結(jié)合稻鴨除蟲(chóng)、科學(xué)選種、太陽(yáng)能殺蟲(chóng)等現(xiàn)代科技手段，嚴(yán)格按照國(guó)家有機(jī)米生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)。”彭武進(jìn)說(shuō)，2014年11月，酉陽(yáng)縣申請(qǐng)的“花田貢米”品牌獲得國(guó)家有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證書(shū)。
在回歸傳統(tǒng)模式的同時(shí)，并不意味著對(duì)高科技元素的摒棄。酉陽(yáng)縣花田米業(yè)有限公司員工代麗介紹說(shuō)，通過(guò)在稻田中安裝攝像頭和在電腦、手機(jī)中安裝上網(wǎng)終端，公司可以在任何時(shí)間、任何地點(diǎn)通過(guò)電腦或手機(jī)，對(duì)田間管理進(jìn)行遠(yuǎn)程監(jiān)控。而且，消費(fèi)者也可以在公司官網(wǎng)隨時(shí)查看稻田的時(shí)事監(jiān)控錄像，“這保證了花田米的綠色、有機(jī)�！�
如今，何家?guī)r村產(chǎn)出的稻米獲得了有機(jī)認(rèn)證，“酉陽(yáng)貢米”也成為了國(guó)家地理標(biāo)志。村民們通過(guò)旱改田恢復(fù)了梯田風(fēng)光，還讓這里成為了中國(guó)民俗攝影創(chuàng)作基地，每到農(nóng)忙時(shí)節(jié)，這里總會(huì)迎來(lái)大批游客。
在采訪(fǎng)期間，筆者看到花田鄉(xiāng)何家?guī)r村寨里，好幾戶(hù)村民正在裝修自家房屋。作為鄉(xiāng)村旅游的推廣項(xiàng)目，這里今年將新增農(nóng)家樂(lè)36戶(hù)，到年底，全寨125戶(hù)村民，70%都將吃上旅游飯。
再過(guò)半個(gè)多月，何家?guī)r村的水稻就將陸續(xù)進(jìn)入收割期，梯田也將迎來(lái)一年的旅游旺季。村民石登蘭家的農(nóng)家樂(lè)里，大家正忙著打掃衛(wèi)生，準(zhǔn)備接待游客。
花田鄉(xiāng)黨委書(shū)記冉庭彪說(shuō)，接下來(lái)，花田鄉(xiāng)還將繼續(xù)推進(jìn)“旱改田”，推廣有機(jī)農(nóng)業(yè)，在適宜的地區(qū)再種植有機(jī)水稻8千畝，通過(guò)生態(tài)農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游相結(jié)合，放大生態(tài)資源優(yōu)勢(shì)，讓更多群眾從中增加收入。
來(lái)源：重慶新聞網(wǎng)
