走進(jìn)歐洲莊園——愛爾蘭有機(jī)農(nóng)業(yè)
愛爾蘭是一個(gè)西歐國(guó)家，西臨大西洋東靠愛爾蘭海，與英國(guó)隔海相望，愛爾蘭為北美通向歐洲的通道。愛爾蘭經(jīng)濟(jì)在歐洲名列前茅，也是世界經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度最快的國(guó)家之一。中部是丘陵和平原，沿海多為高地總面積70280平方公里。
這里氣候溫和濕潤(rùn)，為典型溫帶海洋性氣候，受北大西洋暖流影響，四季區(qū)別不明顯。愛爾蘭是個(gè)以農(nóng)牧業(yè)為主的國(guó)家，有“歐洲莊園”之稱。經(jīng)濟(jì)總量較小，但非常發(fā)達(dá)，主要依賴出口貿(mào)易。
全國(guó)土地四分之三為草地和牧場(chǎng)，農(nóng)牧場(chǎng)規(guī)模較大，水豐草美，養(yǎng)育了肥碩的牛、豬、羊。畜產(chǎn)品約占全部輸出的半數(shù)，以牛肉和乳品為主，活牛出口居世界前列，主要運(yùn)往英國(guó)。愛爾蘭的純種良馬在世界上享有盛譽(yù)。農(nóng)作物以大麥、小麥、馬鈴薯、甜菜等較重要，糧食不能自給。
有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展迅猛
從20世紀(jì)90年代開始愛爾蘭有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展迅猛。1993年統(tǒng)計(jì)，愛爾蘭有238個(gè)有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者，認(rèn)證面積有5800公頃。2001年的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者已經(jīng)有1083個(gè)，63%為肉類生產(chǎn)者，蔬菜種植者占總數(shù)的13%，認(rèn)證面積也已達(dá)到3萬公頃，包括17985公頃（大約60%）為有機(jī)轉(zhuǎn)化期面積和12014公頃為全有機(jī)認(rèn)證面積。
愛爾蘭2011年統(tǒng)計(jì)，經(jīng)過有機(jī)認(rèn)證的土地面積有5.4萬公頃，96.2%的面積為永久性牧場(chǎng)和草場(chǎng)，另外有3.7%的認(rèn)證面積為農(nóng)業(yè)耕作面積。還有低于1%的面積為永久性果園面積。
民生關(guān)注催熟有機(jī)產(chǎn)業(yè)
越來越多對(duì)健康問題的關(guān)注是愛爾蘭有機(jī)市場(chǎng)穩(wěn)步上升的根本原因。根據(jù)愛爾蘭食品飲料部門發(fā)布，2015年愛爾蘭有機(jī)市場(chǎng)零售額將超過10億歐元。
消費(fèi)最高的產(chǎn)品為牛肉、水產(chǎn)品、新鮮蔬菜、水果、乳制品和早餐谷物。主要的消費(fèi)人群包括已婚無孩子、空巢家庭、退休老人。
在愛爾蘭，有機(jī)食品的銷售包括大眾銷售渠道（例如超市占86%份額），農(nóng)場(chǎng)直銷（占14%的份額）。愛爾蘭有10個(gè)有機(jī)認(rèn)證的出口商，大多數(shù)生產(chǎn)水產(chǎn)品和牛肉產(chǎn)品。主要的進(jìn)口有機(jī)產(chǎn)品包括水果、蔬菜、動(dòng)物飼料和長(zhǎng)貨架期產(chǎn)品。
愛爾蘭的有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)完全遵循歐盟頒布的相關(guān)法規(guī)。愛爾蘭農(nóng)業(yè)部門并沒有設(shè)定國(guó)家范圍的有機(jī)生產(chǎn)規(guī)范和產(chǎn)品標(biāo)識(shí)，并且將有機(jī)認(rèn)證和監(jiān)管權(quán)利下放給那些私人有機(jī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)。
來源：互聯(lián)網(wǎng)
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