有機(jī)3.0將改變整個(gè)三農(nóng)領(lǐng)域
日前，由中國(guó)社科院社會(huì)政策研究中心主辦，北京農(nóng)禾之家咨詢服務(wù)中心承辦，北京永青農(nóng)村發(fā)展基金會(huì)資助的專題講演：“有機(jī)3.0時(shí)代的特征、發(fā)展趨勢(shì)及中國(guó)現(xiàn)狀”在京召開。
國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)聯(lián)盟IFOAM世界理事周澤江指出：雖然有機(jī)行業(yè)總體上是健康發(fā)展的，但經(jīng)過認(rèn)證的有機(jī)農(nóng)田卻依然還不到全球農(nóng)業(yè)用地的1%,而且有機(jī)食品的消費(fèi)也不到全球食品消費(fèi)的1%。直到現(xiàn)在有機(jī)農(nóng)業(yè)在解決全球重大問題上的作用還沒有被充分發(fā)揮出來，而有機(jī)產(chǎn)業(yè)卻已經(jīng)出現(xiàn)了自我封閉和排他的一些跡象。要想實(shí)現(xiàn)有機(jī)農(nóng)業(yè)對(duì)地球的可持續(xù)發(fā)展產(chǎn)生重大影響的目標(biāo)，就需要進(jìn)一步擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)規(guī)模和向主流化邁進(jìn)。有機(jī)3.0時(shí)代的理念就是要尋求改變這種現(xiàn)狀，就是要將有機(jī)農(nóng)業(yè)定位為一種有顯著成果和影響的現(xiàn)代創(chuàng)新體系。
中國(guó)社會(huì)科學(xué)院社會(huì)政策研究中心副主任楊團(tuán)指出，需要采取一種更加全面完整的和動(dòng)態(tài)的發(fā)展模式�；谟袡C(jī)農(nóng)業(yè)的健康、生態(tài)、公平和關(guān)愛四大原則，讓真正的可持續(xù)農(nóng)業(yè)體系得到廣泛理解、接受和實(shí)施，同時(shí)努力創(chuàng)新、向最佳實(shí)踐不斷改進(jìn)、透明誠(chéng)信、包容合作、完善體系和體現(xiàn)真實(shí)價(jià)值。
北京永青農(nóng)村發(fā)展基金會(huì)秘書長(zhǎng)陳慶蕓，以及北京農(nóng)禾之家咨詢服務(wù)中心理事施育曉，表示在未來的發(fā)展中，將更多的將有機(jī)的理念分享給廣大農(nóng)民朋友，涉農(nóng)機(jī)構(gòu)。同時(shí)希望未來有機(jī)農(nóng)業(yè)3.0時(shí)代最終能達(dá)到：創(chuàng)新的理念，吸引更多的農(nóng)民向有機(jī)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)化，提升整體產(chǎn)出；最佳的實(shí)踐：在本地化和區(qū)域化的層面上，向著最優(yōu)化的實(shí)踐持續(xù)改進(jìn)；透明和誠(chéng)信，進(jìn)一步拓展有機(jī)農(nóng)業(yè)的誠(chéng)信模式，以多種方式確保透明誠(chéng)信；完整的價(jià)值鏈：加強(qiáng)從農(nóng)場(chǎng)到終產(chǎn)品的整體性聯(lián)系，認(rèn)可價(jià)值鏈上的相互依存以及真正的伙伴關(guān)系；包容和團(tuán)結(jié)：與在可持續(xù)發(fā)展方面具有互補(bǔ)性質(zhì)的運(yùn)動(dòng)和組織 結(jié)盟，爭(zhēng)取更廣泛的可持續(xù)性效益；真正的價(jià)值：增強(qiáng)面向消費(fèi)者和決策者的透明度，強(qiáng)化農(nóng)民的地位和利益。
另外，周澤江建議：環(huán)境、生態(tài)、誠(chéng)實(shí)、淳樸都是有價(jià)值的，要將青山綠水和樸實(shí)民風(fēng)展現(xiàn)出來。政府在技術(shù)、政策、市場(chǎng)平臺(tái)搭建等方面的補(bǔ)貼支持十分關(guān)鍵，直接的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)貼不是上策。
“要將健康安全養(yǎng)生的有機(jī)飲食文化融進(jìn)產(chǎn)品，增加新的亮點(diǎn)。打造引得進(jìn)人、留得住人、親如家人的生產(chǎn)與消費(fèi)關(guān)系，要讓客人不但在這里享受優(yōu)質(zhì)放心的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品，還要讓他們高高興興地帶走。不光是銷售初級(jí)產(chǎn)品，還要盡可能發(fā)展加工業(yè)（從粗加工到精加工），增加產(chǎn)品附加值，提高有機(jī)產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。加強(qiáng)與欠發(fā)達(dá)與發(fā)達(dá)地區(qū)的合作，建立消費(fèi)者地區(qū)及全國(guó)聯(lián)盟以及生產(chǎn)者地區(qū)及全國(guó)聯(lián)盟，開拓長(zhǎng)期穩(wěn)定的市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)城鄉(xiāng)融合和交流。發(fā)展有機(jī)餐飲、有機(jī)旅館、有機(jī)休閑等，以高素質(zhì)的旅游資源吸引國(guó)內(nèi)外客人。規(guī)劃和計(jì)劃必須先行，因地制宜、合理布局、穩(wěn)扎穩(wěn)打、先易后難、市場(chǎng)先行，打造包含農(nóng)業(yè)、加工、貿(mào)易、文化、旅游、餐飲在內(nèi)的具有地方特色的有機(jī)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)�！敝軡山f。
來源：中國(guó)經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)
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